Cocineras purépechas muestran por qué UNESCO reconoce a cocina mexicana
5 de noviembre de 2017 Toronto.- Las cocineras de Michoacán Juana Bravo y Rosalba Morales mostraron a los canadienses los secretos de la ancestral cocina mexicana, que fue reconocida por la UNESCO en 2010 como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. En el principal centro cultural de Toronto, el Harbourfront Centre, que este fin de…