Cambio climático afecta producción alimentaria de México
20 de octubre de 2018 Monterrey.- El cambio climático pone en riesgo la producción de alimentos e incluso su valor nutricional, y esto le impacta también a México, reveló Silverio García Lara, investigador de la Escuela de Ingeniería y Ciencias del Tecnológico de Monterrey. El líder del proyecto Cero Pérdidas, dedicado a evitar mermas de…