Tortilla, básica en la cocina de nuestro país
25 Diciembre 2021 México.- En México, la ingesta per cápita de tortilla es de 75 kilogramos, por lo que se ha convertido en el principal consumidor de este alimento, que tiene alto contenido de carbohidratos complejos, nutrientes fundamentales para el correcto funcionamiento del organismo, dijo la investigadora de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán,…