Chef Matteo Salas llama a fortalecer gastronomía tradicional de México
21 de octubre de 2017 Monterrey.- El chef internacional Matteo Salas recomendó hoy a los jóvenes cocineros acudir a los mercados y conocer los productos para fortalecer la tradicional gastronomía de México en el país y en el extranjero. En entrevista con Notimex, en el marco del Foro Gastronómico Paralelo Norte 2018, el especialista italiano-…